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豆腐螺蛳羹的做法,豆腐螺蛳羹怎么做,螺丝豆腐羹,豆腐螺蛳汤,螺蛳粉 豆腐,螺蛳肉豆腐汤

来源:好招商食品网 美食制作 鱼家小厨  |  2023-01-12
主料:
螺蛳适量

辅料:
南瓜适量豆腐适量韭菜适量

配料:
甜面酱适量

豆腐螺蛳羹的做法步骤

1.主要食料:螺蛳用清水养上一整天。

2.螺蛳加清水煮开后,用牙签把肉挑出来。

3.配料有南瓜、韭菜、豆腐。

4.南瓜切丁,韭菜切碎。

5.豆腐切丁,在淡盐水中浸泡下,这样豆腐不容易碎。

6.锅里放适量油,倒入南瓜丁翻炒。

7.加入清水跟豆腐。

8.加入生抽、老抽、甜面酱,盖上锅盖煮。

9.等锅里的南瓜9成熟时,加入螺蛳肉跟韭菜,用锅铲轻推均匀。

10.加水淀粉勾欠下,撒上鸡精,即可出锅盛盘。


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